Грандента́то от il Vigneto dei Salumi — это уникальный вкусовой опыт! Все началось с осознания того, что, работая с Винаппезо, случалось часто, в первые времена, что кустарная лаборатория Арбиццано ди Неграр вынуждена была выбрасывать вино, использованное для выдержки колбас Гиулетта или Изабелла. Но кустарное искусство вскоре дало о себе знать, побуждая Уолтера Черадини и его сотрудников проводить новые и удивительные эксперименты, используя именно эту особую смесь, которую многие другие, конечно же, отвергли бы. Смесь, которая хорошо отличается от вина, к которому мы привыкли, богатый нектар, который сохраняет все ароматы и запахи вызревания, сохраняя оригинальный ароматический и вкусовой профиль вина. Смесь, которая содержит следы соли, благодаря чему ее переименовали в Вино Кри́сталлино. Вино Кри́сталлино — это продукт уникальной обработки в мире, смесь, которая физически составлена из Амароне и Речиото, но духовно — из знания, любви и безумия, то есть из всех тех способов бытия, которые направляют и вдохновляют работу il Vigneto dei Salumi. Ингредиент, который берет за руку другие продукты линейки Vigneto dei Salumi, создавая нечто действительно уникальное! Грандента́то обладает выраженным ароматом лакрицы и ноткой табака. Во вкусе же первоначальная кислотность сразу же уступает место солоноватости и плотной нежности. Грандента́то получается из обработки постной части свиной шейки тяжёлых итальянских свиней, сначала выдерживается 40-50 дней в Вино Кри́сталлино и затем созревает 4-5 месяцев в погребе.
Цена с НДС включительно
Грандента́то от il Vigneto dei Salumi — это уникальный вкусовой опыт! Все началось с осознания того, что, работая с Винаппезо, случалось часто, в первые времена, что кустарная лаборатория Арбиццано ди Неграр вынуждена была выбрасывать вино, использованное для выдержки колбас Гиулетта или Изабелла. Но кустарное искусство вскоре дало о себе знать, побуждая Уолтера Черадини и его сотрудников проводить новые и удивительные эксперименты, используя именно эту особую смесь, которую многие другие, конечно же, отвергли бы. Смесь, которая хорошо отличается от вина, к которому мы привыкли, богатый нектар, который сохраняет все ароматы и запахи вызревания, сохраняя оригинальный ароматический и вкусовой профиль вина. Смесь, которая содержит следы соли, благодаря чему ее переименовали в Вино Кри́сталлино. Вино Кри́сталлино — это продукт уникальной обработки в мире, смесь, которая физически составлена из Амароне и Речиото, но духовно — из знания, любви и безумия, то есть из всех тех способов бытия, которые направляют и вдохновляют работу il Vigneto dei Salumi. Ингредиент, который берет за руку другие продукты линейки Vigneto dei Salumi, создавая нечто действительно уникальное! Грандента́то обладает выраженным ароматом лакрицы и ноткой табака. Во вкусе же первоначальная кислотность сразу же уступает место солоноватости и плотной нежности. Грандента́то получается из обработки постной части свиной шейки тяжёлых итальянских свиней, сначала выдерживается 40-50 дней в Вино Кри́сталлино и затем созревает 4-5 месяцев в погребе.
