Это сырная головка, произведенная из пастеризованного цельного коровьего молока и созревающая 20-30 дней. Помещается в солевую сушилку, где консолидируется внешняя корка и размягчается масса, белая или слегка соломенного цвета. Затем поверхность покрывается пищевым воском, который сохраняет все ароматические свойства.
Цена с НДС включительно
Это сырная головка, произведенная из пастеризованного цельного коровьего молока и созревающая 20-30 дней. Помещается в солевую сушилку, где консолидируется внешняя корка и размягчается масса, белая или слегка соломенного цвета. Затем поверхность покрывается пищевым воском, который сохраняет все ароматические свойства.
