Качиоттона ди Капра кон Пепе е Олио Экстраверджин ди Олива - это сыр эмоций, созданный из лучшего козьего молока и массированного насыщенным и ароматным оливковым маслом, а также вызревший на поверхности с черным перцем. Он производится с опытом и страстью на Латтериа Перенцин, небольшой семейной сыроварне, расположенной в Баньоло ди Сан-Пьетро ди Фелетто, провинция Тревизо. Эта историческая сыроварня уже передает свое ремесло на протяжении четырех поколений, с тех пор как в 1898 году Доменико Перенцин произвел свой первый сыр. Корка оказывается слегка морщинистой и покрытой перцем; тесто же ivory, пастозное и плотное, с запахом, представляющим легкий намек на козье молоко и стойкий аромат перца. Вкус Качиоттна выражен и солоноват, сладкий, но в то же время острый благодаря перцу на ее поверхности. Срок созревания продолжается от 3 до 6 месяцев.
Цена с НДС включительно
Качиоттона ди Капра кон Пепе е Олио Экстраверджин ди Олива - это сыр эмоций, созданный из лучшего козьего молока и массированного насыщенным и ароматным оливковым маслом, а также вызревший на поверхности с черным перцем. Он производится с опытом и страстью на Латтериа Перенцин, небольшой семейной сыроварне, расположенной в Баньоло ди Сан-Пьетро ди Фелетто, провинция Тревизо. Эта историческая сыроварня уже передает свое ремесло на протяжении четырех поколений, с тех пор как в 1898 году Доменико Перенцин произвел свой первый сыр. Корка оказывается слегка морщинистой и покрытой перцем; тесто же ivory, пастозное и плотное, с запахом, представляющим легкий намек на козье молоко и стойкий аромат перца. Вкус Качиоттна выражен и солоноват, сладкий, но в то же время острый благодаря перцу на ее поверхности. Срок созревания продолжается от 3 до 6 месяцев.
