Коровье молоко пастеризуется и инокулируется спорами плесени Penicillium roqueforti, а затем сворачивается с помощью натурального сычуга. На этом этапе происходит посолка, а затем копчение. Тома затем оборачивается в листья черного чая и оставляется для отдыха и созревания на 40 - 60 дней.
Цена с НДС включительно
Коровье молоко пастеризуется и инокулируется спорами плесени Penicillium roqueforti, а затем сворачивается с помощью натурального сычуга. На этом этапе происходит посолка, а затем копчение. Тома затем оборачивается в листья черного чая и оставляется для отдыха и созревания на 40 - 60 дней.
