Коппа – это особый вид колбасы, типичный для региона Эмилия-Романья, особенно для Пармы и Пьяченцы. Эта коппа производится в Парме из свинины высокого качества и затем созревает в погребах сыроварни La Casara в Ронке. Созревание происходит путем контакта выдержанного в белом вине коппы в течение 6 месяцев. Таким образом, вино проникает гораздо глубже через клеточную осмос в массу мяса, делая его особенно мягким и ароматным с очень приятными типичными ароматами. Используемое белое вино - типичное из винограда Дурелла, автохтонного винограда из веронских территорий Лессинии.
Коппа – это особый вид колбасы, типичный для региона Эмилия-Романья, особенно для Пармы и Пьяченцы. Эта коппа производится в Парме из свинины высокого качества и затем созревает в погребах сыроварни La Casara в Ронке. Созревание происходит путем контакта выдержанного в белом вине коппы в течение 6 месяцев. Таким образом, вино проникает гораздо глубже через клеточную осмос в массу мяса, делая его особенно мягким и ароматным с очень приятными типичными ароматами. Используемое белое вино - типичное из винограда Дурелла, автохтонного винограда из веронских территорий Лессинии.
Цена с НДС включительно
