Baldus де La Casara — это сыр с полутвердым тестом, произведенный исключительно из пастеризованного коровьего молока. Baldus солится сухим способом или в рассоле и выдерживается около двух месяцев. Имеет цилиндрическую форму с слегка выпуклыми гранями и почти плоскими лицевыми поверхностями. Корка тонкая, тесто желтовато-соломяного цвета. Тесто эластичное и мягкое с выраженной глазурью, с молочным вкусом и сладким, насыщенным вкусом.
Цена с НДС включительно
Baldus де La Casara — это сыр с полутвердым тестом, произведенный исключительно из пастеризованного коровьего молока. Baldus солится сухим способом или в рассоле и выдерживается около двух месяцев. Имеет цилиндрическую форму с слегка выпуклыми гранями и почти плоскими лицевыми поверхностями. Корка тонкая, тесто желтовато-соломяного цвета. Тесто эластичное и мягкое с выраженной глазурью, с молочным вкусом и сладким, насыщенным вкусом.
