Сало из Колоннаты IGP от Larderia Sanguinetti — это, мягко говоря, небесный мясной деликатес! Прямо из деревушки, расположенной в Апуанских Альпах в коммуне Каррара и ставшей знаменитой именно благодаря производству этого деликатеса, это сало дарит нам эмоции, которые редко способен дать какой-либо другой колбасный продукт. Будучи продуктом свиного происхождения, оно имеет влажный вид и белый слегка розоватый цвет, однородную и мягкую консистенцию, а сверху покрыто характерным слоем специй. Вкус нежный и свежий, почти сладкий, с ароматным, незабываемым запахом. Метод выдержки, не изменившийся с древности, оказывается чрезвычайно эффективным с бактериологической точки зрения. Действительно, благодаря обильному использованию соли, чеснока и перца не применяются никакие добавки и консерванты. Этот изысканный продукт уникален своим неповторимым и деликатным вкусом, который ему придают длительная выдержка в мраморных чашах Каррары и характерный микроклимат Колоннаты, естественным образом поддерживающие особые температуру и влажность свиного мяса. Обработка сала происходит путем натирания стенок чаши чесноком и последующей укладки слоями свиного сала, крупной соли и специй, таких как молотый чёрный перец, очищенный свежий чеснок и розмарин, после чего оно выдерживается не менее 6 месяцев в мраморных чашах. История знаменитого сала из Колоннаты уходит корнями в далёкое прошлое: в VII веке н. э. лангобарды развили свиноводство и последующую переработку мяса и жира. Легенды рассказывают, что Микеланджело, когда поднимался в Колоннату за каррарским мрамором, обычно закупал сало и, похоже, это был его любимый мясной деликатес. В 1800 году в Колоннате считалось, что этот деликатес — «бедная» закуска каменотёсов Апуанских Альп, простая пища с высокой энергетической ценностью, которая должна была поддерживать каменотёса весь тяжёлый рабочий день в карьере. Сегодня Сало из Колоннаты IGP считается изысканным мясным деликатесом, которым можно наслаждаться как самостоятельным блюдом или использовать как ингредиент для обогащения и подчёркивания бесконечного множества рецептов.
Цена с НДС включительно
Сало из Колоннаты IGP от Larderia Sanguinetti — это, мягко говоря, небесный мясной деликатес! Прямо из деревушки, расположенной в Апуанских Альпах в коммуне Каррара и ставшей знаменитой именно благодаря производству этого деликатеса, это сало дарит нам эмоции, которые редко способен дать какой-либо другой колбасный продукт. Будучи продуктом свиного происхождения, оно имеет влажный вид и белый слегка розоватый цвет, однородную и мягкую консистенцию, а сверху покрыто характерным слоем специй. Вкус нежный и свежий, почти сладкий, с ароматным, незабываемым запахом. Метод выдержки, не изменившийся с древности, оказывается чрезвычайно эффективным с бактериологической точки зрения. Действительно, благодаря обильному использованию соли, чеснока и перца не применяются никакие добавки и консерванты. Этот изысканный продукт уникален своим неповторимым и деликатным вкусом, который ему придают длительная выдержка в мраморных чашах Каррары и характерный микроклимат Колоннаты, естественным образом поддерживающие особые температуру и влажность свиного мяса. Обработка сала происходит путем натирания стенок чаши чесноком и последующей укладки слоями свиного сала, крупной соли и специй, таких как молотый чёрный перец, очищенный свежий чеснок и розмарин, после чего оно выдерживается не менее 6 месяцев в мраморных чашах. История знаменитого сала из Колоннаты уходит корнями в далёкое прошлое: в VII веке н. э. лангобарды развили свиноводство и последующую переработку мяса и жира. Легенды рассказывают, что Микеланджело, когда поднимался в Колоннату за каррарским мрамором, обычно закупал сало и, похоже, это был его любимый мясной деликатес. В 1800 году в Колоннате считалось, что этот деликатес — «бедная» закуска каменотёсов Апуанских Альп, простая пища с высокой энергетической ценностью, которая должна была поддерживать каменотёса весь тяжёлый рабочий день в карьере. Сегодня Сало из Колоннаты IGP считается изысканным мясным деликатесом, которым можно наслаждаться как самостоятельным блюдом или использовать как ингредиент для обогащения и подчёркивания бесконечного множества рецептов.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
