Мантуанелла — это «инновационный» сыр фермерского хозяйства Levante. Это сыр, который добавляется на этапе предварительного брожения молочными ферментами и натуральными ферментами (все производятся самим хозяйством), которые имеют функцию предрасщеплять лактозу, то есть быть «без лактозы». Эта техника также позволяет сыру, выдержанному менее 30 месяцев, быть съеденным непереносимыми к лактозе.
Цена с НДС включительно
Мантуанелла — это «инновационный» сыр фермерского хозяйства Levante. Это сыр, который добавляется на этапе предварительного брожения молочными ферментами и натуральными ферментами (все производятся самим хозяйством), которые имеют функцию предрасщеплять лактозу, то есть быть «без лактозы». Эта техника также позволяет сыру, выдержанному менее 30 месяцев, быть съеденным непереносимыми к лактозе.
