Пьемонтский Монтоборе от Società Cooperativa Agricola Vallenostra — это настоящая изысканность! Это по-настоящему уникальный сыр, которому удалось пережить ход веков и преодолеть трудные времена, когда он рисковал исчезнуть навсегда. Этот сыр получил свое название от одноименной деревушки, части коммуны Dernice, в Val Curone в провинции Алессандрия, на водоразделе между долинами Grue и Borbera, где его производят уже много веков. Его делают из смеси сырого коровьего молока (70%) и овечьего (30%), что придает ему уникальный и неповторимый вкус. Его необычная форма, напоминающая классический многоярусный свадебный торт, как считается, была создана по вдохновению от старой разрушенной башни, которая находится в замке Монтоборе, и обычно получается путем наложения друг на друга трех робиолл уменьшающегося диаметра. Монтоборе: его история. Сыр с многовековой историей, происхождение которого, как считается, уходит в раннее Средневековье, а точнее в IX век, и связано с сыродельным искусством, которым с большим мастерством владели монахи бенедиктинского аббатства Santa Maria di Vendersi, расположенного на горе Giarolo. Однако производство пьемонтского Монтоборе внезапно прекратилось в послевоенные годы — в период массовой эмиграции из долин в города, что могло привести к утрате всех тех крестьянских традиций, которые с незапамятных времен были символом идентичности целой территории. Лишь в более позднее время, а именно в 1999 году, Maurizio Fava, руководитель местного Presidio Slow Food, сумел разыскать Carolina Bracco, последнюю хранительницу рецепта и традиционной сыродельной техники, и наконец вернуть Монтоборе былую славу, вдохнув новую жизнь в его производство. Società Cooperativa Agricola Vallenostra стала первым производителем в Италии, согласно регламенту, который начал продавать Presidio Slow Food Монтоборе.
Цена с НДС включительно
Пьемонтский Монтоборе от Società Cooperativa Agricola Vallenostra — это настоящая изысканность! Это по-настоящему уникальный сыр, которому удалось пережить ход веков и преодолеть трудные времена, когда он рисковал исчезнуть навсегда. Этот сыр получил свое название от одноименной деревушки, части коммуны Dernice, в Val Curone в провинции Алессандрия, на водоразделе между долинами Grue и Borbera, где его производят уже много веков. Его делают из смеси сырого коровьего молока (70%) и овечьего (30%), что придает ему уникальный и неповторимый вкус. Его необычная форма, напоминающая классический многоярусный свадебный торт, как считается, была создана по вдохновению от старой разрушенной башни, которая находится в замке Монтоборе, и обычно получается путем наложения друг на друга трех робиолл уменьшающегося диаметра. Монтоборе: его история. Сыр с многовековой историей, происхождение которого, как считается, уходит в раннее Средневековье, а точнее в IX век, и связано с сыродельным искусством, которым с большим мастерством владели монахи бенедиктинского аббатства Santa Maria di Vendersi, расположенного на горе Giarolo. Однако производство пьемонтского Монтоборе внезапно прекратилось в послевоенные годы — в период массовой эмиграции из долин в города, что могло привести к утрате всех тех крестьянских традиций, которые с незапамятных времен были символом идентичности целой территории. Лишь в более позднее время, а именно в 1999 году, Maurizio Fava, руководитель местного Presidio Slow Food, сумел разыскать Carolina Bracco, последнюю хранительницу рецепта и традиционной сыродельной техники, и наконец вернуть Монтоборе былую славу, вдохнув новую жизнь в его производство. Società Cooperativa Agricola Vallenostra стала первым производителем в Италии, согласно регламенту, который начал продавать Presidio Slow Food Монтоборе.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
