Провшутто Котто ал натурале от Motta Ottavio - это продукт, отобранный семьей Ронколато из La Casara. Этот провшутто изготавливается из отборных окорок, каждый из которых очищен от лапки и обработан с трех сторон. Окорок солится путем инъекции рассола, смягчается, аккуратно взбивается, формуется высококвалифицированным персоналом, готовится на пару в форме, охлаждается, упаковывается в вакууме в контролируемых условиях, пастеризуется и снова охлаждается.
Цена с НДС включительно
Провшутто Котто ал натурале от Motta Ottavio - это продукт, отобранный семьей Ронколато из La Casara. Этот провшутто изготавливается из отборных окорок, каждый из которых очищен от лапки и обработан с трех сторон. Окорок солится путем инъекции рассола, смягчается, аккуратно взбивается, формуется высококвалифицированным персоналом, готовится на пару в форме, охлаждается, упаковывается в вакууме в контролируемых условиях, пастеризуется и снова охлаждается.
