Пекорино ди Форенца — это ручной сыр, характерный для Базиликаты, произведенный вручную семейным предприятием Il Parco delle Bontà. Называемый также Пекороне ди Форенца, он имеет крошливую текстуру и полный вкус, где сладость уравновешена соленым, а в аромате раскрываются интенсивные растительные ноты. Этот выдержанный пекорино очень вкусный, но в то же время утонченный и сложный. Его производственный процесс следует тем же художественным методам, которые использовались несколько веков назад: фактически, это один из самых древних сыров Центральной Италии. Он созревает от минимальных 4 месяцев до максимальных 12 месяцев. Пекорино ди Форенца: полученные награды Этот необычный пекорино получил престижные награды: 1-е место Grolla d'oro "Concorso Nazionale Formaggi d'Autore", Сент-Винсент-Валле-д'Аоста в 2006 году; 1-е место 5-го Конкурса Ovillus Aureus "Формаги Пекорино Типичи д'Италия", Фано (PU) в декабре 2007 года; 1-е место II Эдиция Конкурса Nazionale "Формагио Пекорино" категория "Старые", Мондейно (RN) Июнь 2005 года.
Цена с НДС включительно
Пекорино ди Форенца — это ручной сыр, характерный для Базиликаты, произведенный вручную семейным предприятием Il Parco delle Bontà. Называемый также Пекороне ди Форенца, он имеет крошливую текстуру и полный вкус, где сладость уравновешена соленым, а в аромате раскрываются интенсивные растительные ноты. Этот выдержанный пекорино очень вкусный, но в то же время утонченный и сложный. Его производственный процесс следует тем же художественным методам, которые использовались несколько веков назад: фактически, это один из самых древних сыров Центральной Италии. Он созревает от минимальных 4 месяцев до максимальных 12 месяцев. Пекорино ди Форенца: полученные награды Этот необычный пекорино получил престижные награды: 1-е место Grolla d'oro "Concorso Nazionale Formaggi d'Autore", Сент-Винсент-Валле-д'Аоста в 2006 году; 1-е место 5-го Конкурса Ovillus Aureus "Формаги Пекорино Типичи д'Италия", Фано (PU) в декабре 2007 года; 1-е место II Эдиция Конкурса Nazionale "Формагио Пекорино" категория "Старые", Мондейно (RN) Июнь 2005 года.
