Пекорино ди Фосса производится в мифических ямах в районе Рубиконе, в Форли, в Романьи. Особая выдержка является многовековой традицией этих мест и приводит к созданию ценных и известных продуктов. Для вас мы отобрали пекорино ди фосса от компании Fosse Venturi, производителя, который обладает лучшими показателями и долгой традицией престижа. Эти ямы — большие полости в скале, и там формы оставляют на 90-100 дней. Овечьи сыры таким образом обогащаются типичными и уникальными ароматическими компонентами: они становятся вкусными и сладкими, имеют особую плотность и кремовую текстуру во рту. Странная и неравномерная форма этих сыров вызвана тем, что они были уложены один на другой и, таким образом, сжаты в яме на минимум три месяца.
Цена с НДС включительно
Пекорино ди Фосса производится в мифических ямах в районе Рубиконе, в Форли, в Романьи. Особая выдержка является многовековой традицией этих мест и приводит к созданию ценных и известных продуктов. Для вас мы отобрали пекорино ди фосса от компании Fosse Venturi, производителя, который обладает лучшими показателями и долгой традицией престижа. Эти ямы — большие полости в скале, и там формы оставляют на 90-100 дней. Овечьи сыры таким образом обогащаются типичными и уникальными ароматическими компонентами: они становятся вкусными и сладкими, имеют особую плотность и кремовую текстуру во рту. Странная и неравномерная форма этих сыров вызвана тем, что они были уложены один на другой и, таким образом, сжаты в яме на минимум три месяца.
