Робиола из Вальсассина — это мягкий сыр из сырого коровьего молока с промытой коркой, выдержанный не менее 30 дней в типичных пещерах природной зоны долины в провинции Лекко. Мякоть обычно мягче сразу под коркой, поскольку созревание происходит снаружи внутрь (центростремительное созревание); поэтому то, что может показаться слоем очень жирного сыра под коркой, на самом деле является более зрелым сыром. Масса обладает выраженными ароматами, а форма типична для небольшого коровьего сыра. Название Robiola происходит от латинского термина «rubium», потому что при созревании корка имеет тенденцию становиться красноватой. Определяемая как разновидность Taleggio, она отличается размером и временем созревания. В Вальсассине важны пещеры, где выдерживаются эти сыры, места, где влажность и температура оптимальны. Так продукты приобретают уникальные органолептические свойства.
Робиола из Вальсассина — это мягкий сыр из сырого коровьего молока с промытой коркой, выдержанный не менее 30 дней в типичных пещерах природной зоны долины в провинции Лекко. Мякоть обычно мягче сразу под коркой, поскольку созревание происходит снаружи внутрь (центростремительное созревание); поэтому то, что может показаться слоем очень жирного сыра под коркой, на самом деле является более зрелым сыром. Масса обладает выраженными ароматами, а форма типична для небольшого коровьего сыра. Название Robiola происходит от латинского термина «rubium», потому что при созревании корка имеет тенденцию становиться красноватой. Определяемая как разновидность Taleggio, она отличается размером и временем созревания. В Вальсассине важны пещеры, где выдерживаются эти сыры, места, где влажность и температура оптимальны. Так продукты приобретают уникальные органолептические свойства.
Цена с НДС включительно
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
