Сопресса Венета Классика (на этой странице без чеснока) от Салумифицио Фреони Данци является выдержанным продуктом из чистого итальянского свинины, набитым в натуральную оболочку и вручную связанной шпагатом. Ее высокое качество распознается по плотности на ощупь, которая в сочетании с мягкостью при нарезке позволяет растопиться на языке. Венецкий салям не должен иметь высокой твердости при нарезке и на языке, но должен быть приятным и нежным, чтобы гарантировать интенсивный вкус, насыщенный, но не соленый. Существуют различные свидетельства, подтверждающие древнее происхождение Сопрессы, ключевого продукта венетской кулинарной традиции. Самое важное из них, безусловно, относится к 1577 году, когда художник Якопо да Бассано создал картину "Христос в доме Марты, Марии и Лазаря", на которой Лазарь изображен, нарезая колбасу, очень похожую на Сопрессу. У венетской Сопрессы в названии только одна
Цена с НДС включительно
Сопресса Венета Классика (на этой странице без чеснока) от Салумифицио Фреони Данци является выдержанным продуктом из чистого итальянского свинины, набитым в натуральную оболочку и вручную связанной шпагатом. Ее высокое качество распознается по плотности на ощупь, которая в сочетании с мягкостью при нарезке позволяет растопиться на языке. Венецкий салям не должен иметь высокой твердости при нарезке и на языке, но должен быть приятным и нежным, чтобы гарантировать интенсивный вкус, насыщенный, но не соленый. Существуют различные свидетельства, подтверждающие древнее происхождение Сопрессы, ключевого продукта венетской кулинарной традиции. Самое важное из них, безусловно, относится к 1577 году, когда художник Якопо да Бассано создал картину "Христос в доме Марты, Марии и Лазаря", на которой Лазарь изображен, нарезая колбасу, очень похожую на Сопрессу. У венетской Сопрессы в названии только одна
