Для этого колбасы La Casara предусмотрено мастерство норцынов альтоатезины. Используются бедра свинины национального производства больших размеров. Бедро разрезают, затем приправляют и массируют каждые 3 дня. Затем оно подвергается копчению в течение 4 - 5 дней в каменных помещениях, где медленно сжигают древесину можжевельника и другие не смолистые растения, такие как бук и дуб. Сушка затем продолжается в течение примерно 10 месяцев в естественно вентилируемых помещениях.
Цена с НДС включительно
Для этого колбасы La Casara предусмотрено мастерство норцынов альтоатезины. Используются бедра свинины национального производства больших размеров. Бедро разрезают, затем приправляют и массируют каждые 3 дня. Затем оно подвергается копчению в течение 4 - 5 дней в каменных помещениях, где медленно сжигают древесину можжевельника и другие не смолистые растения, такие как бук и дуб. Сушка затем продолжается в течение примерно 10 месяцев в естественно вентилируемых помещениях.
