Speck Wine от il Vigneto dei Salumi - это настоящая находка, идеально подходящая для утонченных гурманов. Это не просто спек, а настоящее произведение ремесленного искусства! Работая с Винаппезо, на ранних этапах часто происходило так, что ремесленная мастерская в Арбиццано Неграр выбрасывала вино, используемое для выдержки, которое обогащает колбасы Джульетта или Изабелла. Однако ремесленное искусство быстро дало о себе знать, толкнув Уолтера Черадини и его сотрудников на новые удивительные эксперименты, используя именно эту особую смесь, которую многие другие непременно бы отбросили. Эта смесь сильно отличается от вина, к которому мы привыкли, это богатый нектар, который сохраняет все ароматы и запахи созревания, сохраняя при этом оригинальный ароматический и вкусовой профиль вина. Смесь, в которой присутствуют следы соли, характеристика, благодаря которой она была переименована в Вино Кристаллинo. Вино Кристаллинo - это продукт уникальной в мире обработки, смесь, которая физически состоит из Амароне и Речото, но, духовно, из знаний, любви и безумия, то есть из всех тех способов бытия, которые направляют и вдохновляют творчество il Vigneto dei Salumi. Ингредиент, который объединяет остальные продукты линии Vigneto dei Salumi, создавая нечто поистине уникальное! Speck Wine от Vigneto dei Salumi обладает ярким ароматом копчения, который затем уступает место гармонии свежих трав. На вкус ароматы и запахи копчения, трав и созревания мяса смешиваются с подлинным ароматом Вальполичеллы. Speck Wine получается из обработки задней бедренной мышцы от итальянской тяжелой свинины, которая сначала созревает 12-13 месяцев в погребе, а затем подвергается солению в сочетании с винами Вальполичеллы, Речото и Амароне, благодаря деликатному, но характерному присутствию Вино Кристаллинo. Наконец, Speck Wine приправляется свежими травами и коптится только после завершения созревания.
Цена с НДС включительно
Speck Wine от il Vigneto dei Salumi - это настоящая находка, идеально подходящая для утонченных гурманов. Это не просто спек, а настоящее произведение ремесленного искусства! Работая с Винаппезо, на ранних этапах часто происходило так, что ремесленная мастерская в Арбиццано Неграр выбрасывала вино, используемое для выдержки, которое обогащает колбасы Джульетта или Изабелла. Однако ремесленное искусство быстро дало о себе знать, толкнув Уолтера Черадини и его сотрудников на новые удивительные эксперименты, используя именно эту особую смесь, которую многие другие непременно бы отбросили. Эта смесь сильно отличается от вина, к которому мы привыкли, это богатый нектар, который сохраняет все ароматы и запахи созревания, сохраняя при этом оригинальный ароматический и вкусовой профиль вина. Смесь, в которой присутствуют следы соли, характеристика, благодаря которой она была переименована в Вино Кристаллинo. Вино Кристаллинo - это продукт уникальной в мире обработки, смесь, которая физически состоит из Амароне и Речото, но, духовно, из знаний, любви и безумия, то есть из всех тех способов бытия, которые направляют и вдохновляют творчество il Vigneto dei Salumi. Ингредиент, который объединяет остальные продукты линии Vigneto dei Salumi, создавая нечто поистине уникальное! Speck Wine от Vigneto dei Salumi обладает ярким ароматом копчения, который затем уступает место гармонии свежих трав. На вкус ароматы и запахи копчения, трав и созревания мяса смешиваются с подлинным ароматом Вальполичеллы. Speck Wine получается из обработки задней бедренной мышцы от итальянской тяжелой свинины, которая сначала созревает 12-13 месяцев в погребе, а затем подвергается солению в сочетании с винами Вальполичеллы, Речото и Амароне, благодаря деликатному, но характерному присутствию Вино Кристаллинo. Наконец, Speck Wine приправляется свежими травами и коптится только после завершения созревания.
