Чимбры — это германский народ, который пришёл из Баварии около 1300 года в Верону, в Венето. В основном пастухи и крестьяне, дровосеки и простые овцеводы. Верона в то время управлялась Скальжери, крупными владельцами овец Броне, которые производили качественную шерсть. Они обратились за помощью к Кангарде делла Скале и получили предложение управлять стадами на горах Лесини, которые тогда были необитаемыми, также управляя территорией. До сих пор выделяются каменные альпийские пастбища, построенные по древней баварской технологии соединения. С ними начинается и производство сыра, которое осталось в традиции, с которой готовят Монт Веронезе DOP. Очень привлекательный и уникальный в своём роде сыр.
Цена с НДС включительно
Чимбры — это германский народ, который пришёл из Баварии около 1300 года в Верону, в Венето. В основном пастухи и крестьяне, дровосеки и простые овцеводы. Верона в то время управлялась Скальжери, крупными владельцами овец Броне, которые производили качественную шерсть. Они обратились за помощью к Кангарде делла Скале и получили предложение управлять стадами на горах Лесини, которые тогда были необитаемыми, также управляя территорией. До сих пор выделяются каменные альпийские пастбища, построенные по древней баварской технологии соединения. С ними начинается и производство сыра, которое осталось в традиции, с которой готовят Монт Веронезе DOP. Очень привлекательный и уникальный в своём роде сыр.
