Сначала берется сыр, выдержанный 3-8 месяцев из сырого коровьего молока. После созревания сыр выдерживается в красных выжимках отtypical винограда Валполичелла. После этого сыр упаковывается в вакуум для завершения созревания на срок от 2 до 8 месяцев. Корка принимает фиолетовый цвет выжимки и сусла. Цвет массы остается неизменным, но приобретает очень интенсивный и особенный аромат, типичный.
Сначала берется сыр, выдержанный 3-8 месяцев из сырого коровьего молока. После созревания сыр выдерживается в красных выжимках отtypical винограда Валполичелла. После этого сыр упаковывается в вакуум для завершения созревания на срок от 2 до 8 месяцев. Корка принимает фиолетовый цвет выжимки и сусла. Цвет массы остается неизменным, но приобретает очень интенсивный и особенный аромат, типичный.
Цена с НДС включительно
