Сыр Тома Блу барриката алле эрбе ароманике от La Casearia Carpenedo — один из самых захватывающих сыров из пастеризованного молока. Это нежный сыроежка, созревающий в дубовых бочках, удивительный пример того, как традиция и прогресс сосуществуют в философии Антонио Карпенедо, пионера, исследователя и настоящего археолога древних вкусов, которые нужно передавать и сохранять в его сырах. Этот сыроежка барриката алле эрбе ароманике являет собой водораздел между очевидным, привычным и уже виденным, с опытом, из которого невозможно вернуться. Сделан из пастеризованного коровьего молока и выдержан минимум 3 месяца, он удивляет маслянистой и легко деформируемой текстурой, слегка эластичен, мягок. Сенсорный опыт Тома Блу — это путешествие по горным пастбищам.
Сыр Тома Блу барриката алле эрбе ароманике от La Casearia Carpenedo — один из самых захватывающих сыров из пастеризованного молока. Это нежный сыроежка, созревающий в дубовых бочках, удивительный пример того, как традиция и прогресс сосуществуют в философии Антонио Карпенедо, пионера, исследователя и настоящего археолога древних вкусов, которые нужно передавать и сохранять в его сырах. Этот сыроежка барриката алле эрбе ароманике являет собой водораздел между очевидным, привычным и уже виденным, с опытом, из которого невозможно вернуться. Сделан из пастеризованного коровьего молока и выдержан минимум 3 месяца, он удивляет маслянистой и легко деформируемой текстурой, слегка эластичен, мягок. Сенсорный опыт Тома Блу — это путешествие по горным пастбищам.
Цена с НДС включительно
