Свиная мокетта от Quadro Carni e Salumi это мясной продукт высокого качества, который несет в себе ароматы и вкусы регионов Пьемонта. Это технически вяленый стейк и является одним из самых древних мясных продуктов традиции западных Альп. С действительно нежным и привлекательным ароматом, он изготовлен из вырезки мышечной ткани шеи бескостного свиного мяса. Характеристики: бескостная свиная шея, пряная, соленая и вызревшая не менее 90 дней. Красный цвет, сладкий и характерный аромат, сладкий и нежный вкус. Что такое мокетта? Немного истории: мокетта это типичный продукт Западных Альп, между Валь д'Аоста и северным Пьемонтом, и включена в список традиционных сельскохозяйственных продуктов Италии Министерства сельскохозяйственных политик. Это очень древний мясной продукт, который можно найти даже на очень старых фресках внутри замков Вальдосты. Она также называется мотсетта или мотзетта: ее полное название на диалекте это morseau de vianda setza и означает кусок вяленого мяса. Это на самом деле вяленое мясо, то есть метод сохранения пищевых ресурсов, очень использовавшийся веками назад, чтобы позволить использовать его зимой. Исторически мясо, использовавшееся для этого типа мяса, было мясом козерога, но сегодня используются разные виды мяса: важно, чтобы это были нежирные куски. Количество: целая вакуумная упаковка.
Цена с НДС включительно
Свиная мокетта от Quadro Carni e Salumi это мясной продукт высокого качества, который несет в себе ароматы и вкусы регионов Пьемонта. Это технически вяленый стейк и является одним из самых древних мясных продуктов традиции западных Альп. С действительно нежным и привлекательным ароматом, он изготовлен из вырезки мышечной ткани шеи бескостного свиного мяса. Характеристики: бескостная свиная шея, пряная, соленая и вызревшая не менее 90 дней. Красный цвет, сладкий и характерный аромат, сладкий и нежный вкус. Что такое мокетта? Немного истории: мокетта это типичный продукт Западных Альп, между Валь д'Аоста и северным Пьемонтом, и включена в список традиционных сельскохозяйственных продуктов Италии Министерства сельскохозяйственных политик. Это очень древний мясной продукт, который можно найти даже на очень старых фресках внутри замков Вальдосты. Она также называется мотсетта или мотзетта: ее полное название на диалекте это morseau de vianda setza и означает кусок вяленого мяса. Это на самом деле вяленое мясо, то есть метод сохранения пищевых ресурсов, очень использовавшийся веками назад, чтобы позволить использовать его зимой. Исторически мясо, использовавшееся для этого типа мяса, было мясом козерога, но сегодня используются разные виды мяса: важно, чтобы это были нежирные куски. Количество: целая вакуумная упаковка.
