Сыр Убериако алл'Амаронe делла Вальполи́челла DOCG от La Casara Roncolato охватывает весь вкус гор Лессини. Сыровар захотел сопоставить себя с одним из ведущих представителей веронской и итальянской энологии: Амаронe делла Вальполи́челла DOCG. Сыр основан на коровьем молоке, произведённом по той же технике, что и Монте Веронезе DOP. Ещё свежий, он помещается в контакт с выжимками винограда, подвергнутыми сушке с вином Амаронe DOCG. После контакта и настаивания сыр выдерживается от 8 до 19 месяцев. Это редкое лакомство! Во время вызревания в вине он впитывает важное количество продукта, которое проникает центростремительно к центру. Затем, во время старения, сушка сыра склонна развивать вкусы, однако сохраняет эволюции Амаронe DOCG. УБРИАКО АЛЛ'АМАРОНЕ DOCG, ЗАЯВЛЕНИЕ О ЛЮБВИ. Любовь к молоку с гор, к природным пастбищам и к Амаронe DOCG здесь, в этом уникальном произведении. Редкое свидетельство зоны Венеции, Лессинии и Вальполи́челлы, подчеркнутое и сохранённое в этом сыре, который не является чем-то иным, как малой сейфом ароматов и вкусов.
Цена с НДС включительно
Сыр Убериако алл'Амаронe делла Вальполи́челла DOCG от La Casara Roncolato охватывает весь вкус гор Лессини. Сыровар захотел сопоставить себя с одним из ведущих представителей веронской и итальянской энологии: Амаронe делла Вальполи́челла DOCG. Сыр основан на коровьем молоке, произведённом по той же технике, что и Монте Веронезе DOP. Ещё свежий, он помещается в контакт с выжимками винограда, подвергнутыми сушке с вином Амаронe DOCG. После контакта и настаивания сыр выдерживается от 8 до 19 месяцев. Это редкое лакомство! Во время вызревания в вине он впитывает важное количество продукта, которое проникает центростремительно к центру. Затем, во время старения, сушка сыра склонна развивать вкусы, однако сохраняет эволюции Амаронe DOCG. УБРИАКО АЛЛ'АМАРОНЕ DOCG, ЗАЯВЛЕНИЕ О ЛЮБВИ. Любовь к молоку с гор, к природным пастбищам и к Амаронe DOCG здесь, в этом уникальном произведении. Редкое свидетельство зоны Венеции, Лессинии и Вальполи́челлы, подчеркнутое и сохранённое в этом сыре, который не является чем-то иным, как малой сейфом ароматов и вкусов.
