Сыр Убриако алл'Амароне делла Вальполичелла докг от La Casearia Carpenedo вмещает весь вкус гор Лессини. Антонио Карпенедо хотел пообщаться с одним из ведущих представителей виноделия Вероны и Италии: Амароне делла Вальполичелла DOCG. Сыр сделан из коровьего молока, произведенного по той же технологии, что и Монте Веронезе DOP. Сначала он помещается в контакт с виноградными выжимками винограда, оставленного для сушки с вином Амароне докг. После контакта и выдержки сыр созревает от 8 до 19 месяцев. Это редкое лакомство! Во время выдержки в вине он поглощает значительное количество продукта, которое проникает центробежным образом к центру. Затем, во время вызревания, сушка сыра направлена на развитие вкусов, сохраняя при этом эволюции амароне докг. Убриако алл'Амароне докг, Заявление о любви. Любовь к горному молоку, к природным пастбищам, к амароне докг — всё это здесь, в уникальном творении. Редкое свидетельство одной из зон Венеции, Лессинии и Вальполичеллы, возвышенное и сохранённое в этом сыре, который не что иное, как небольшая касса ароматов и вкусов.
Цена с НДС включительно
Сыр Убриако алл'Амароне делла Вальполичелла докг от La Casearia Carpenedo вмещает весь вкус гор Лессини. Антонио Карпенедо хотел пообщаться с одним из ведущих представителей виноделия Вероны и Италии: Амароне делла Вальполичелла DOCG. Сыр сделан из коровьего молока, произведенного по той же технологии, что и Монте Веронезе DOP. Сначала он помещается в контакт с виноградными выжимками винограда, оставленного для сушки с вином Амароне докг. После контакта и выдержки сыр созревает от 8 до 19 месяцев. Это редкое лакомство! Во время выдержки в вине он поглощает значительное количество продукта, которое проникает центробежным образом к центру. Затем, во время вызревания, сушка сыра направлена на развитие вкусов, сохраняя при этом эволюции амароне докг. Убриако алл'Амароне докг, Заявление о любви. Любовь к горному молоку, к природным пастбищам, к амароне докг — всё это здесь, в уникальном творении. Редкое свидетельство одной из зон Венеции, Лессинии и Вальполичеллы, возвышенное и сохранённое в этом сыре, который не что иное, как небольшая касса ароматов и вкусов.
