Вяленый щековина, как говорит само название, является частью щеки свиньи. Кусок мяса с мышцами и жировыми прожилками, текстура и консистенция которого очень отличаются от бекона и обладает намного более интенсивным вкусом. Средний вес 1 кг - 1,5 кг примерно. Минимальная выдержка 3 месяца.
Цена с НДС включительно
Вяленый щековина, как говорит само название, является частью щеки свиньи. Кусок мяса с мышцами и жировыми прожилками, текстура и консистенция которого очень отличаются от бекона и обладает намного более интенсивным вкусом. Средний вес 1 кг - 1,5 кг примерно. Минимальная выдержка 3 месяца.
