
En smakrik och elegant första rätt, perfekt för att imponera på dina gäster med medelhavssmaker.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Skär tonfisken i tärningar och marinera den i en skål med olja, peppar och två droppar citron.
Tvätta och gröp ur paprikorna, pensla dem med olja och sätt dem i ugnen i 30 minuter eller i airfryer i 20 minuter vid 200 grader tills de är rostade. Vänd dem halvvägs.
Låt dem svalna och dra av skalet ordentligt. Skär några strimlor och lägg åt sidan.
Lägg resten av paprikorna i mixern tillsammans med pecorino, ett dussin basilikablad, smaka av med salt och peppar och tillsätt olja i en tunn stråle.
Fortsätt mixa tills du får en tjock kräm, som du sedan späder med lite pastavatten.
Skär lökarna fint, fräs dem i en kastrull med en klick smör. Tillsätt sockret, häll på vitt vin och låt dem falla isär och karamelliseras.
Tillsätt till slut en droppe bra balsamvinäger och blanda väl.
Häll av pastan, lägg den i pannan, häll i peston och sautera glatt.
Stäng av värmen, blanda i den marinerade tonfisken och paprikastrimlorna och lägg upp.
Garnera med basilikablad.
Öl
Glas
Italia, Sicilia

| Energi (kcal) | 121,31 |
| Kolhydrater (g) | 20,19 |
| varav socker (g) | 6,64 |
| Fett (g) | 3,07 |
| varav mättat fett (g) | 1,73 |
| Proteiner (g) | 3,9 |
| Fiber (g) | 1,26 |
| Rea (g) | 0,06 |