
Caponata är en typisk sidorätt från det sicilianska köket. Det är en rätt med en söt-syrlig smak, tillagad med auberginer, tomater, lök, selleri, paprikor, potatis och kryddad med salt och olivolja. Dess ursprung är gammalt och man tror att den uppstod som en fattigmansrätt, men den har sedan utvecklats till att bli en av öns mest älskade rätter. Caponata serveras kall och uppskattas särskilt som tillbehör till rostade kött eller som förrätt.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.







Skiva löken och skär grönsakerna i bitar
Låt löken mjukna i 4 matskedar olja, tillsätt sedan alla andra grönsaker
Rör om, höj värmen och låt det fräsa i några minuter
Täck pannan, sänk värmen och låt sjuda i 45 minuter
Tillsätt salt, rör om grönsakerna och låt vila under lock i 10 minuter innan servering
Stekpanna
Kniv
Skärbräda
Italia, Sicilia









| Energi (kcal) | 31,62 |
| Kolhydrater (g) | 5,78 |
| varav socker (g) | 3,12 |
| Fett (g) | 0,17 |
| varav mättat fett (g) | 0,02 |
| Proteiner (g) | 1,2 |
| Fiber (g) | 1,89 |
| Rea (g) | 0,01 |