Stekta sardiner är en utsökt fiskrätt från Sicilien, tillagad med färska och krispiga sardiner. Detta recept är enkelt att göra och perfekt att njuta av som huvudrätt. Fisken doppas i en smet av ägg, mjöl och ströbröd och friteras sedan tills den blir gyllene och krispig. Stekta sardiner är ett utmärkt val för en lätt och smakrik måltid, att servera med en skvätt färsk citronsaft.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Rengör sardinerna, ta bort huvudena och mittbenen utan att dela filéerna
Tvätta dem och låt dem ligga i 30 minuter täckta med vatten syrat med 2 matskedar vinäger
Vispa äggen och blanda i en hackad blandning av vitlök och persilja, salt och peppar
Låt rinna av, torka dem, vänd dem först i ett tunt lager mjöl, sedan i äggen och till sist i ströbrödet
Fritera dem i rikligt med olja
Låt rinna av och servera dem mycket heta
Stekpanna
Visp
Skål
Förvara de stekta sardinerna i kylskåp i en lufttät behållare i högst 2 dagar.
Stekta sardiner är en typisk rätt i det sicilianska köket.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 107,09 |
| Kolhydrater (g) | 0,24 |
| varav socker (g) | 0,24 |
| Fett (g) | 6,79 |
| varav mättat fett (g) | 2,41 |
| Proteiner (g) | 11,21 |
| Fiber (g) | 0,15 |
| Rea (g) | 0,11 |
