Stek med plommon är en utsökt rätt typisk för det italienska köket. Kalvköttet tillagas långsamt tillsammans med torkade plommon, vilket skapar en kontrast mellan söta och salta smaker. Perfekt för en speciell lunch eller en familjemiddag.
Låt plommonen ligga i ljummet vatten i cirka en timme.
I en gryta med olja och smör, lägg i kalvytterlåret och låt det få fin färg på båda sidor; slå på ett glas vin och låt det avdunsta; salta, peppra och tillsätt de avrunna plommonen.
Täck över och grädda i ugnen på 200 grader i cirka en timme.
Stekpanna
Ugn
Förvara stek med plommon i kylskåp i högst 3 dagar
Det rekommenderade vita vinet till detta recept är en Chardonnay
Italia, Piemonte
| Energi (kcal) | 134,26 |
| Kolhydrater (g) | 14,87 |
| varav socker (g) | 14,87 |
| Fett (g) | 1,57 |
| varav mättat fett (g) | 0,79 |
| Proteiner (g) | 11,79 |
| Fiber (g) | 2,27 |
| Rea (g) | 0,05 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
