Upptäck det apuliska receptet med handgjorda orecchiette, pesto på soltorkade tomater, burrata och taralli. En resa genom Puglias autentiska smaker.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Förbered peston: lägg soltorkade tomater, färsk basilika, mandlar och rikligt med apulisk extra jungfruolivolja i en mixer. Mixa tills du får en sammetslen och jämn kräm.
Koka upp en kastrull med saltat vatten och koka orecchietten enligt tiderna på förpackningen. Ta upp en skopa kokvatten innan du häller av dem.
För över orecchietten till en stor stekpanna med peston. Tillsätt lite kokvatten i taget och blanda försiktigt på låg värme så att smakerna blandas väl.
Fördela orecchietten på tallrikar och toppa med färsk burrata, halverad eller lätt trasad med händerna.
Avsluta med en generös näve smulade taralli för att ge krispighet och en rustik känsla.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 333,93 |
| Kolhydrater (g) | 40,61 |
| varav socker (g) | 3,04 |
| Fett (g) | 13,94 |
| varav mättat fett (g) | 4,31 |
| Proteiner (g) | 11,24 |
| Fiber (g) | 2,68 |
| Rea (g) | 0,33 |
