Den lagrade guanciale "Il Poggetto" kommer från halspartiet med svål från 100 % italienskt svin (Emilia-Romagna, Toscana). Den bearbetas för hand, saltas, kryddas och lämnas att mogna i minst 3 månader i vår anläggning i Poggio a Caiano i Toscana. Kryddskiktet framhäver den mjuka insidan och ger guancialen dess rika och aromatiska smak. Vi tillagar den enligt toskansk metod: granulerad vitlök, kryddnejlika och malen peppar är aromerna som ger den italienska guanciale "Il Poggetto" dess karaktär. Så här använder du den: hela guanciale är tänkt för professionella kök och för dem som föredrar att skära den färsk vid användning. Brynt i panna släpper den ifrån sig sin tydliga doft och det aromatiska fettet; njuten i tunna skivor är den en charkvara för en bricka tillsammans med bröd och ost. Format: hel, vikt cirka 1 kg. Finns lös eller vakuumförpackad.
kr 229,86 / kg
Pris inklusive moms
Den lagrade guanciale "Il Poggetto" kommer från halspartiet med svål från 100 % italienskt svin (Emilia-Romagna, Toscana). Den bearbetas för hand, saltas, kryddas och lämnas att mogna i minst 3 månader i vår anläggning i Poggio a Caiano i Toscana. Kryddskiktet framhäver den mjuka insidan och ger guancialen dess rika och aromatiska smak. Vi tillagar den enligt toskansk metod: granulerad vitlök, kryddnejlika och malen peppar är aromerna som ger den italienska guanciale "Il Poggetto" dess karaktär. Så här använder du den: hela guanciale är tänkt för professionella kök och för dem som föredrar att skära den färsk vid användning. Brynt i panna släpper den ifrån sig sin tydliga doft och det aromatiska fettet; njuten i tunna skivor är den en charkvara för en bricka tillsammans med bröd och ost. Format: hel, vikt cirka 1 kg. Finns lös eller vakuumförpackad.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
