Denna ost från den potentina traditionen i Basilicata har valts av Giovanni Roncolato från Mejeriet La Casara bland kullarna i Roncà, under den gamla vulkanen Calvarina. Forenza är en liten by i provinsen Potenza i regionen Basilicata. Denna pecorino är mycket gammal och är en del av den mejerihistoriska berättelsen om detta land. Den är gjord på fårmjölk och har en smulig konsistens, en tjock skorpa och en söt och särskilt balanserad smak med den salta smaken. Aromatisk och raffinerad på gommen, lagras i 12 månader.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Denna ost från den potentina traditionen i Basilicata har valts av Giovanni Roncolato från Mejeriet La Casara bland kullarna i Roncà, under den gamla vulkanen Calvarina. Forenza är en liten by i provinsen Potenza i regionen Basilicata. Denna pecorino är mycket gammal och är en del av den mejerihistoriska berättelsen om detta land. Den är gjord på fårmjölk och har en smulig konsistens, en tjock skorpa och en söt och särskilt balanserad smak med den salta smaken. Aromatisk och raffinerad på gommen, lagras i 12 månader.
