Bottarga, en utmärkelse inom produktionen av Tonnare Fao37, kommer från de kvinnliga gonaderna av tonfisk. Produkten bearbetas uteslutande från den färska fångsten, inte från frysta ägg som industrin ofta använder för att sänka kostnaderna och göra produkten mer konkurrenskraftig. Detta betyder att råvaran av Tunnu alltid är av hög kvalitet och endast kommer från fångad produkt.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Bottarga, en utmärkelse inom produktionen av Tonnare Fao37, kommer från de kvinnliga gonaderna av tonfisk. Produkten bearbetas uteslutande från den färska fångsten, inte från frysta ägg som industrin ofta använder för att sänka kostnaderna och göra produkten mer konkurrenskraftig. Detta betyder att råvaran av Tunnu alltid är av hög kvalitet och endast kommer från fångad produkt.
