Nero d'Avola Doc Bio Şarabı: Basit ve az müdahaleci vinifikasyonlar, bu çeşitlerin kendi bölgemizde sahip olduğu karakteristik özellikleri vurgulama ve koruma imkanı tanır. Ambalaj: 6 Adet 0,75 lt Şişe. Nero d'Avola Doc Bio Şarabı, zarafeti, zenginliği ve karakteri sayesinde yoğun ama kadifemsi bir kırmızı şarap olup derinlikte, sıcak meyve tadı, ama patlayıcı olmayan ve harika Akdeniz bitkileri, toprak ve eukaliptüs kokuları ile donatılmıştır. Nero d'Avola Doc Bio Şarabı'nın organoleptik profilini çıkarmak o kadar da kolay değildir: Tüm Sicilya, Nero d’Avola ile kaplıdır, iklim koşulları radikal değişir ve tarzlar da farklıdır. Meyvemsi ve içimi kolay şaraplar bulabileceğiniz birkaç yıllık bir dönemde, bir kısmı ise yıllarca ahşapta olgunlaşıp zarafetle yaşlanan çok zengin özlü şaraplardır. Öne çıkan özellikler, Akdeniz balsamik kokular-tatları, eukaliptüs, belirli bir ciddiyet; meyve olgun olabilir, ancak asla Bolgheri–Super Tuscan tarzında bir meyve bombası değildir. Nero d'Avola Doc Bio Şarabı, görkemli, dengeli ama son derece kuru bir şarap olup, susuzu hissettirir, en sıcak Sicilya tatları duyulmakta, güneşin acımasızca vurduğu ve uzaklarda deniz esintisinin uluduğu hissedilmektedir. Bu şarap kuru değildir, ancak çok yumuşaklık beklemeyin. Şarap üreticisi Grillo ailesi, üç nesildir kendi arazilerini yetiştirmekte, sadece organik yöntemler kullanmaktadır; özellikle, birçok hektar yerli üzümlere adanmıştır; bunun yanı sıra, Nocellara del Belìce ve Cerasuola çeşitlerine adanmış bir miktar zeytinlik mevcuttur; önemli bir alan sebze bahçesi ve çeşitli meyve ağaçlarının yetiştirilmesine ayrılmıştır; son olarak, işletmenin küçük bir arazisi sert buğday üretimine yöneliktir. Özellikler: Ürün: Nero d’Avola – DOC Sicilya. Yetiştirme yöntemi: Organik tarım. Üretim yeri: Contrada Scanza – Bruca (TP). Üzüm çeşidi: %100 Nero d’Avola. Şişe boyutu: 750 ml. Toprak tipi: düz, kumlu tın. Yükseklik: 350 metre deniz seviyesinden. Dikim yılı: 2008. Yetiştirme sistemi: Guyot'a yükseltilmiş destek. Hektar başına bitki sayısı: 3.200. Hektar başına verim: 70 hektolitre. Hasat dönemi: Eylül ayının ilk on gününde manuel toplama ve salkım seçimi ile. Vinifikasyon: Yaklaşık 12 gün kontrollü sıcaklıkta bekletme, 8 ay çelik tanklarda olgunlaştırma ve en az 3 ay şişede bekletme. Organoleptik özellikler: yoğun menekşe yansımaları olan ruby kırmızı rengi; taze kırmızı meyve notları ile hafif balsamik izlerin yoğun olduğu burun; iyi yapı ve ferahlıkta bir ağız.
KDV dahil fiyat
Nero d'Avola Doc Bio Şarabı: Basit ve az müdahaleci vinifikasyonlar, bu çeşitlerin kendi bölgemizde sahip olduğu karakteristik özellikleri vurgulama ve koruma imkanı tanır. Ambalaj: 6 Adet 0,75 lt Şişe. Nero d'Avola Doc Bio Şarabı, zarafeti, zenginliği ve karakteri sayesinde yoğun ama kadifemsi bir kırmızı şarap olup derinlikte, sıcak meyve tadı, ama patlayıcı olmayan ve harika Akdeniz bitkileri, toprak ve eukaliptüs kokuları ile donatılmıştır. Nero d'Avola Doc Bio Şarabı'nın organoleptik profilini çıkarmak o kadar da kolay değildir: Tüm Sicilya, Nero d’Avola ile kaplıdır, iklim koşulları radikal değişir ve tarzlar da farklıdır. Meyvemsi ve içimi kolay şaraplar bulabileceğiniz birkaç yıllık bir dönemde, bir kısmı ise yıllarca ahşapta olgunlaşıp zarafetle yaşlanan çok zengin özlü şaraplardır. Öne çıkan özellikler, Akdeniz balsamik kokular-tatları, eukaliptüs, belirli bir ciddiyet; meyve olgun olabilir, ancak asla Bolgheri–Super Tuscan tarzında bir meyve bombası değildir. Nero d'Avola Doc Bio Şarabı, görkemli, dengeli ama son derece kuru bir şarap olup, susuzu hissettirir, en sıcak Sicilya tatları duyulmakta, güneşin acımasızca vurduğu ve uzaklarda deniz esintisinin uluduğu hissedilmektedir. Bu şarap kuru değildir, ancak çok yumuşaklık beklemeyin. Şarap üreticisi Grillo ailesi, üç nesildir kendi arazilerini yetiştirmekte, sadece organik yöntemler kullanmaktadır; özellikle, birçok hektar yerli üzümlere adanmıştır; bunun yanı sıra, Nocellara del Belìce ve Cerasuola çeşitlerine adanmış bir miktar zeytinlik mevcuttur; önemli bir alan sebze bahçesi ve çeşitli meyve ağaçlarının yetiştirilmesine ayrılmıştır; son olarak, işletmenin küçük bir arazisi sert buğday üretimine yöneliktir. Özellikler: Ürün: Nero d’Avola – DOC Sicilya. Yetiştirme yöntemi: Organik tarım. Üretim yeri: Contrada Scanza – Bruca (TP). Üzüm çeşidi: %100 Nero d’Avola. Şişe boyutu: 750 ml. Toprak tipi: düz, kumlu tın. Yükseklik: 350 metre deniz seviyesinden. Dikim yılı: 2008. Yetiştirme sistemi: Guyot'a yükseltilmiş destek. Hektar başına bitki sayısı: 3.200. Hektar başına verim: 70 hektolitre. Hasat dönemi: Eylül ayının ilk on gününde manuel toplama ve salkım seçimi ile. Vinifikasyon: Yaklaşık 12 gün kontrollü sıcaklıkta bekletme, 8 ay çelik tanklarda olgunlaştırma ve en az 3 ay şişede bekletme. Organoleptik özellikler: yoğun menekşe yansımaları olan ruby kırmızı rengi; taze kırmızı meyve notları ile hafif balsamik izlerin yoğun olduğu burun; iyi yapı ve ferahlıkta bir ağız.
