Macelleria Fratton'un Tastasale'i %100 domuz etinden elde edilmiştir ve neredeyse tamamen nitrit ve nitrat içermez. Bu Tastasale'i bu kadar özel ve eşsiz kılan malzeme, nadir bulunan bir aromatic bitki olan sarımsak tırnağıdır; en yaygın sarımsağın yerine kullanıldığında ete karmaşık ve kendine özgü bir aroma katar, taklit edilmesi imkansızdır! Bilinmeyenler için, Tastasale esasen genellikle tuz ve karabiberle tatlandırılan kıyılmış domuz etinden oluşan bir hamurdur. Veneto mutfağının tipik bir ürünü olup, Veneto lehçesinde adı Tastasal, kelime anlamıyla “Tasta” yani “tat” ve “sal” yani “tuz” demektir, ki bu isim, başlangıçta hamur haline getirilmiş salamın, köylerdeki ev kadınları tarafından gerçek sucuklar hazırlanmadan önce tadımları için kullanılması sebebiyle verilmiştir. Macelleria Fratton tarafından sunulan Tastasale, 4 nesildir aktarılan özel tarifleriyle işlenir ve sonra vakumlu ambalajda paketlenir. Kıvamı gevrek, oldukça iri bir yapıya sahiptir, el ile dökmek için mükemmeldir ve mutfakta çeşitli hazırlıklar için kullanılabilir. Tadı belirgin ve yoğun olup, içindeki baharatlar ve domuz eti sayesinde, Veneto geleneğinin tipik yemeklerini ve özellikle Verona mutfağının yemeklerini hazırlamak için mükemmeldir.
KDV dahil fiyat
Macelleria Fratton'un Tastasale'i %100 domuz etinden elde edilmiştir ve neredeyse tamamen nitrit ve nitrat içermez. Bu Tastasale'i bu kadar özel ve eşsiz kılan malzeme, nadir bulunan bir aromatic bitki olan sarımsak tırnağıdır; en yaygın sarımsağın yerine kullanıldığında ete karmaşık ve kendine özgü bir aroma katar, taklit edilmesi imkansızdır! Bilinmeyenler için, Tastasale esasen genellikle tuz ve karabiberle tatlandırılan kıyılmış domuz etinden oluşan bir hamurdur. Veneto mutfağının tipik bir ürünü olup, Veneto lehçesinde adı Tastasal, kelime anlamıyla “Tasta” yani “tat” ve “sal” yani “tuz” demektir, ki bu isim, başlangıçta hamur haline getirilmiş salamın, köylerdeki ev kadınları tarafından gerçek sucuklar hazırlanmadan önce tadımları için kullanılması sebebiyle verilmiştir. Macelleria Fratton tarafından sunulan Tastasale, 4 nesildir aktarılan özel tarifleriyle işlenir ve sonra vakumlu ambalajda paketlenir. Kıvamı gevrek, oldukça iri bir yapıya sahiptir, el ile dökmek için mükemmeldir ve mutfakta çeşitli hazırlıklar için kullanılabilir. Tadı belirgin ve yoğun olup, içindeki baharatlar ve domuz eti sayesinde, Veneto geleneğinin tipik yemeklerini ve özellikle Verona mutfağının yemeklerini hazırlamak için mükemmeldir.
