Pesto ile tatlandırılmış tuzlu arepas: pesto ile zenginleştirilmiş mısır unu hamuru, tavada pişirilir ve isteğe bağlı olarak daha çıtır hale gelmesi için fırında geçirilir. Basit ve hızlı, taze ve kremalı bir dolgu için mükemmel bir zemin sağlar.
Bir kabın içinde ılık suyu, pesto, tuzu ve yağı birleştirin. Pesto'nun rengini ve lezzetini eşit şekilde dağıtmak için iyi karıştırın.
Mais ununu yavaş yavaş ekleyin, hamuru karıştırın ve yoğurun, homojen ve sıkı bir kıvam elde edene kadar. Hamur çok sert olursa, biraz su ekleyin.
Hamuru birbirine yakın 6 topa ayırın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında diskler şekillendirin.
Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve arepasları orta ateşte her iki tarafını 5-6 dakika pişirin, altın renkli bir kabuk oluşana kadar.
Eğer arepasları daha çıtır seviyorsanız, tavada pişirdikten sonra, önceden ısıtılmış 180°C fırına yaklaşık 5 dakika transfer edin.
Arepasları sıcak olarak, tercihinize bağlı olarak taze bir krema veya başka malzemelerle doldurarak servis edin.
Kase
Yapışmaz tava
Fırın (isteğe bağlı)
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 351,5 |
| Karbonhidrat (g) | 66,3 |
| şekerler (g) | 1,41 |
| Yağlar (g) | 6,72 |
| doymuş yağ (g) | 0,28 |
| Protein (g) | 9,36 |
| Lif (g) | 2,92 |
| İndirim (g) | 0,7 |
