Tuzda kuzu, kökeni Sardunya'ya dayanan geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Kuzu eti bol iri tuz ve kekik, ardıç, defne gibi aromatik baharatlarla kaplanır. Bu pişirme yöntemi, etin lezzetleri emmesini ve inanılmaz derecede yumuşak ve sulu kalmasını sağlar. Piştikten sonra tuz kabuğu kırılır ve et ince dilimler halinde servis edilir. Yoğun ve karşı konulmaz bir lezzet!
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Kuzu etini küçük parçalara kesin, iri tuzla ovun ve bir toprak çömleğe yerleştirin.
Ardıç meyvelerini, tane karabiberi, birkaç defne yaprağını, kekik dalını, biberiyeyi, sarımsağı ve tüm iri tuzu ekleyin; et tamamen kaplansın.
Kabı tahta bir kapakla kapatın, üzerine ağırlık koyun ve eti serin bir yerde bir hafta boyunca ara sıra karıştırarak marine edin.
Süre dolunca kapağı bir örtüyle değiştirin ve karanlık, serin bir yerde en fazla iki ay saklayın.
Kullanacağınız zaman eti bir gece su dolu bir kapta bekletin, sonra süzüp kurulayın ve seçtiğiniz tarife göre pişirin.
Toprak çömlek
Italia, Sardegna
| Enerji (kcal) | 210,9 |
| Karbonhidrat (g) | 1,26 |
| – şekerler (g) | 1,25 |
| Yağ (g) | 16,85 |
| – doymuş yağ (g) | 8,16 |
| Protein (g) | 13,34 |
| Lif (g) | 0,6 |
| Tuz (g) | 17,72 |
