Brownie tiramisu

Çikolata doğrayın ve su buharında tereyağı ile birlikte eritin.

Karışımı bir kaseye aktarın ve içine kahve ve şekeri ekleyin; şeker eriyene kadar bir çırpıcı ile karıştırın.

Yumurta ekleyin birer birer, sonra vanilya, bir tutam tuz ve elenmiş tozları (un ve kakao) ekleyin.

Hamuru 20 cm'lik yağlı kağıtla kaplı bir kek kalıbına dökün ve hava fritözü veya fırında 160°C'de yaklaşık 20 dakika pişirin.

Bu arada krema hazırlayın: mascarpone'yi pudra şekeri ve soğuk kahve ile pürüzsüz bir krema elde edene kadar karıştırın.

Brownie pişip soğuduktan sonra, mascarpone kremasıyla süsleyin ve servis etmeden önce bol kakao serpin.