Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve bir miktar yağ ile tavada soteleyin.
Patatesler altın rengini alınca, önceden pişirilmiş fasulyeleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
Üç kepçe su, domates püresini ekleyin ve tuzu ayarlayın.
Karışım kaynamaya başladığında, bir kısmını püre haline getirin.
Makarna ekleyin ve gerekirse haşlama suyu veya et suyu eklemeye devam edin, sanki bir risotto yapıyormuş gibi.
Pişirme işlemi tamamlandığında, parmesan ile karıştırın ve çok sıcak olarak servis edin.
Bu tarif için istediğiniz baklagilleri kullanabilirsiniz.
Italy, Lazio
