Fit ve basit, hafif ve lezzetli, glütensiz, yumurtasız ve tereyağısız tatlı. Kahvaltı, ara öğün veya atıştırmalık için mükemmel; akşamdan hazırlanabilir ve buzdolabında saklanabilir.
Bir bir kase içinde ricottayı şeker (veya eritritol) ve bir yemek kaşığı su ile pürüzsüz bir krema elde edinceye kadar karıştırın.
Başka bir küçük kasede, galette'leri birer birer kahveye batırın.
İngrediyentler bitene kadar kahveye batırılmış galette ve ricotta kreması katmanlarını sırayla yerleştirin.
Üstüne acı kakao tozu serpin.
Buzdolabına koyun; gece önce hazırlayabilir ve ertesi gün tüketebilirsiniz.
Kase
Çay kaşığı
Saklama kabı veya streç film
Hava geçirmez bir kapta veya streç filmle kaplı olarak buzdolabında saklayın.
Pirinc galette'leri, farro veya karabuğday galette'leri ile değiştirebilirsiniz. Ricotta, Yunan yoğurdu veya skyr ile değiştirilebilir. Kahve, şekersiz arpa kahvesi veya ginseng kahvesi ile değiştirilebilir.
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 151,66 |
| Karbonhidrat (g) | 27,65 |
| şekerler (g) | 23,72 |
| Yağlar (g) | 3,66 |
| doymuş yağ (g) | 2,22 |
| Protein (g) | 3,62 |
| Lif (g) | 0,43 |
| İndirim (g) | 0,04 |
