Sarımsağı ve zencefil parçasını soyarak hazırlayın
Sarımsağı presleyin ve zencefili çok ince doğrayın
Yeşil soğanı temizleyin ve doğrayın
Hepsini bir kaseye aktarın ve kıyma ile birleştirerek çatal ile karıştırın
Yavaş yavaş hafifçe çırpılmış yumurta beyazlarını ekleyin ve dikkatlice karıştırmaya devam edin
Sonunda hamuru elinizle çalıştırmanız daha iyidir
Buna göre soğuk suyu bir yemek kaşığı kadar ekleyerek her zaman ellerinizle karıştırın
Sonunda tuz ve biber ekleyin
Köfteleri şekillendirerek yağlı bir tabağa yerleştirin
Köfteleri tuzlu kaynar suya atın ve su yüzeye çıkana kadar 3 dakika pişirin
Süzün ve üçer üçer ahşap şişlere dizin
Servisten 10 dakika önce her tarafını fırının ızgarasında veya mangalda kızartın
Yapışmaz Tavada
Kase
Ahşap Kaşık
Buzdolabında maksimum 3 gün saklayın.
You can serve the meatballs as an appetizer or as a main dish.
Viet Nam
| Enerji (kcal) | 214,9 |
| Karbonhidrat (g) | 1,09 |
| şekerler (g) | 0,34 |
| Yağlar (g) | 16,88 |
| doymuş yağ (g) | 5,95 |
| Protein (g) | 14,7 |
| Lif (g) | 0,2 |
| İndirim (g) | 0,07 |
