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配送由合作卖家直接负责。包裹从卖家的仓库或其物流网络发出,然后交给快递公司。这种模式可以实现更高效的配送,并确保订单由实际拥有产品库存的一方负责处理。

你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。

平台旨在推广意大利食品 Made in Italy,并让其更容易购买。我们会精选食品电商领域中目录内容一致且信息透明的卖家。每件产品都对应一个可识别的卖家和完整的信息页面:我们希望你在这里购物时能够放心购买。

配送时间和费用取决于卖家和目的地。确认付款前,你总能在结账页面看到最新的预计送达时间。国际配送的时间可能会因国家和快递公司而有所不同。

Emporion
5.0
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美味素食披萨

美味素食披萨

食谱作者:

难度
中等
准备
120分钟
烹饪
4分钟
来源
意大利, Campania

描述

这款素食披萨清爽又美味,非常适合作为前菜或开胃酒小食。

食材

份数
  • 0号面粉175 g
  • 全麦面粉50 g
  • 细粒粗麦粉150 g
  • 水218 g
  • 特级初榨橄榄油15 g
  • 干酵母1 g
  • 盐9 g
  • 水56 g
  • 熟鹰嘴豆300 g
  • 芝麻酱1 汤匙
  • 柠檬0.5 单位
  • 油渍friarielli适量
  • 风干番茄青酱适量

营养成分

每份 850 千卡 · 281 克

营养成分

每份 850 千卡 · 281 克

份量:食材重量除以3 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质和芝麻

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    准备

    1. 1

      第 1 步,共 7 步: 将面粉和水放入碗中,轻轻搅拌后静置45分钟。

    2. 2

      第 2 步,共 7 步: 与此同时,把鹰嘴豆、芝麻酱、柠檬汁和满满一大勺油渍friarielli放入搅拌机打成鹰嘴豆泥,放入冰箱。

    3. 3

      第 3 步,共 7 步: 继续和面时加入酵母,开始揉面;当面团几乎均匀时加入橄榄油。吸收后加入盐和剩余的水,继续揉到面团光滑有弹性。

    4. 4

      第 4 步,共 7 步: 让面团静置2小时,做几次折叠后放入冰箱约12小时。

    5. 5

      第 5 步,共 7 步: 醒发后把面团分成3个球,放在温暖处发酵1小时,然后在撒了大量粗粒小麦粉的台面上用手摊开。

    6. 6

      第 6 步,共 7 步: 放入400°C的披萨炉烤3-4分钟,或者在烤箱最高温度下烤7-8分钟。

    7. 7

      第 7 步,共 7 步: 把披萨切成扇形,依次在每一片上先抹鹰嘴豆泥,再放一点friarielli,最后加上风干番茄青酱。即可上桌!

    发酵类
    DAGIÙ
    • 适合纯素者
    • 适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 含麸质
    • 无乳糖
    • 含镍
    过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

    概括: 含镍 · 检测到的过敏原:麸质和芝麻

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质已检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋未检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品未检测到
    8. 8坚果未检测到
    9. 9芹菜未检测到
    10. 10芥末未检测到
    11. 11芝麻已检测到
    12. 12亚硫酸盐未检测到
    13. 13羽扇豆未检测到
    14. 14软体动物未检测到

    灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦
    已检测到
    豆类 · 茄科植物 · 番茄
    平均值每份281 克 · 3 份中的 1 份每100克
    能量3,555 kJ850 kcal1,265 kJ302 kcal
    脂肪13.49 g4.8 g
    其中饱和脂肪酸1.88 g0.67 g
    碳水化合物143.11 g50.93 g
    其中糖5.68 g2.02 g
    膳食纤维19.45 g6.92 g
    蛋白质37.2 g13.24 g
    盐1.21 g0.43 g
    • 蛋白质13.24 g · 18%
    • 碳水化合物50.93 g · 68%
    • 脂肪4.8 g · 14%
    由 Tuduu 计算

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    保存
    冷藏保存
    更多信息
    趁热食用,剩余部分冷藏保存最多两天。搭配一款好的干白葡萄酒很合适。

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