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5.0
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烤通心面配‘nduja和普罗沃拉奶酪

烤通心面配‘nduja和普罗沃拉奶酪

食谱作者:

难度
简单
准备
10分钟
烹饪
20分钟
来源
意大利, Campania

描述

一道非常适合家庭聚餐的主菜,风味浓郁传统,制作简单,特别适合喜欢‘nduja的人。

食材

份数
  • Arteagricola有机calamarata面500 g
  • Crispino即食‘nduja酱2 罐子
  • 烟熏普罗沃拉奶酪150 g
  • 磨碎的帕玛森奶酪2 汤匙

营养成分

每份 668 千卡 · 369 克

营养成分

每份 668 千卡 · 369 克

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质和牛奶及乳制品

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 6 步: 在大量加盐的水中把面煮至半熟。

  2. 2

    第 2 步,共 6 步: 与此同时,把酱汁倒入锅中,加少许水稀释,稍微小火煮几分钟。

  3. 3

    第 3 步,共 6 步: 把面捞到弹牙程度,和酱汁及一勺磨碎的帕玛森奶酪拌匀。

  4. 4

    第 4 步,共 6 步: 在一个高边烤盘中铺一层面,加入普罗沃拉奶酪,再铺一层面。

  5. 5

    第 5 步,共 6 步: 最后在表面撒上帕玛森奶酪,放入200度烤约15-20分钟,最后3分钟打开烤架功能。

  6. 6

    第 6 步,共 6 步: 让表面形成金黄酥皮。

主食
DAGIÙ
  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 不适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 无镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:麸质和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
已检测到
牛奶
平均值每份369 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量2,794 kJ668 kcal758 kJ181 kcal
脂肪15.07 g4.09 g
其中饱和脂肪酸6.78 g1.84 g
碳水化合物107.23 g29.1 g
其中糖12.93 g3.51 g
膳食纤维4.13 g1.12 g
蛋白质31.84 g8.64 g
盐2.14 g0.58 g
  • 蛋白质8.64 g · 18%
  • 碳水化合物29.1 g · 62%
  • 脂肪4.09 g · 20%
由 Tuduu 计算

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

建议与保存

保存
请立即食用,或冷藏最多2天。
更多信息
趁热拉丝食用,搭配一款饱满的红葡萄酒更佳。

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