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平台上的每件可购买产品都由产品页面中注明的合作卖家发布并销售。平台充当元搜索和市场平台,帮助你发现产品并完成结账,但实际销售由卖家完成,卖家也因此成为交易责任方。

配送由合作卖家直接负责。包裹从卖家的仓库或其物流网络发出,然后交给快递公司。这种模式可以实现更高效的配送,并确保订单由实际拥有产品库存的一方负责处理。

你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。

平台旨在推广意大利食品 Made in Italy,并让其更容易购买。我们会精选食品电商领域中目录内容一致且信息透明的卖家。每件产品都对应一个可识别的卖家和完整的信息页面:我们希望你在这里购物时能够放心购买。

配送时间和费用取决于卖家和目的地。确认付款前,你总能在结账页面看到最新的预计送达时间。国际配送的时间可能会因国家和快递公司而有所不同。

Emporion
5.0
23 条评价 · Google Maps

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    白酱(基础配方)

    食谱作者:Emporion

    难度
    简单
    准备
    5分钟
    烹饪
    10分钟
    来源
    意大利
    过敏原及成分分析

    描述

    白酱是意大利料理中最经典的酱汁之一。它以黄油、面粉和牛奶为基础,并以肉豆蔻或胡椒调味。其奶油般的质地和温和的味道,使它非常适合搭配多种菜肴,从配菜到千层面都很合适。白酱可轻松在家制作,并可冷藏保存数天。

    食材

    份数
    • 黄油50 g
    • 面粉50 g
    • 牛奶50 cl
      该产品无法配送至所选国家或地区
      ¥42.10
    • 肉豆蔻(或胡椒)(可选)1 捏
    • 盐适量
    • 胡椒适量

    营养成分

    每份 181 千卡 · 150 克

    营养成分

    每份 181 千卡 · 150 克
    平均值每份150 克 · 4 份中的 1 份每100克
    能量759 kJ181 kcal505 kJ121 kcal
    脂肪10.85 g7.22 g
    其中饱和脂肪酸6.34 g4.22 g
    碳水化合物15.72 g10.46 g
    其中糖6.93 g4.61 g
    膳食纤维0.27 g0.18 g
    蛋白质6.12 g4.07 g
    盐0.06 g0.04 g

    份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

    • 蛋白质4.07 g · 13%
    • 碳水化合物10.46 g · 34%
    • 脂肪7.22 g · 53%
    由 Tuduu 计算

    过敏原与分析

    麸质和牛奶及乳制品

    过敏原与分析

    麸质和牛奶及乳制品

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质已检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋未检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品已检测到

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  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶
    由 Tuduu 计算

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:麸质和牛奶及乳制品

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 9 步: 在小锅中用中火融化黄油;加入面粉,用打蛋器搅拌。

    2. 2

      第 2 步,共 9 步: 然后一次性倒入冷牛奶,继续搅拌直到开始沸腾。

    3. 3

      第 3 步,共 9 步: 加盐,降低火力,盖上锅盖继续煮至少20分钟,并不时搅拌:白酱绝对不能有“面粉味”。

    4. 4

      第 4 步,共 9 步: 离火后视需要调整盐量,并可按喜好加入少许肉豆蔻或胡椒调味。

    5. 5

      第 5 步,共 9 步: 如果白酱太稠,加入少许牛奶。

    6. 6

      第 6 步,共 9 步: 如果太稀,则放回火上,并加入一小团裹着面粉的黄油。

    7. 7

      第 7 步,共 9 步: 这款精致的酱汁也被称为母酱,因为它衍生出了众多变体,是任何想要学习烹饪的人都必不可少的基础。

    8. 8

      第 8 步,共 9 步: 若想让白酱更浓郁,可用等量淡奶油替代一半牛奶;若想更清淡,可用一半牛奶和一半水。

    9. 9

      第 9 步,共 9 步: 焗烤、舒芙蕾、填馅料理

    • 不适合纯素者
    • 适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 含麸质
    • 含乳糖
    • 无镍
    由 Tuduu 计算
    • 安全支付
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    白酱可冷藏保存最多3天
    更多信息
    白酱是意大利许多食谱中使用的基础酱汁
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