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平台上的每件可购买产品都由产品页面中注明的合作卖家发布并销售。平台充当元搜索和市场平台,帮助你发现产品并完成结账,但实际销售由卖家完成,卖家也因此成为交易责任方。

配送由合作卖家直接负责。包裹从卖家的仓库或其物流网络发出,然后交给快递公司。这种模式可以实现更高效的配送,并确保订单由实际拥有产品库存的一方负责处理。

你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。

平台旨在推广意大利食品 Made in Italy,并让其更容易购买。我们会精选食品电商领域中目录内容一致且信息透明的卖家。每件产品都对应一个可识别的卖家和完整的信息页面:我们希望你在这里购物时能够放心购买。

配送时间和费用取决于卖家和目的地。确认付款前,你总能在结账页面看到最新的预计送达时间。国际配送的时间可能会因国家和快递公司而有所不同。

Emporion
5.0
23 条评价 · Google Maps

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薄脆面包

薄脆面包

食谱作者:

难度
中等
准备
20分钟
烹饪
5分钟
来源
意大利, Sardegna

描述

Carasau是一种源自撒丁岛的薄脆面包。这是该岛的传统特产,常作为开胃菜供应。其酥脆的口感和良好的保存性,使它成为搭配酱料和奶酪的绝佳选择。这个食谱将指导您在家制作Carasau,非常适合带有撒丁风味的餐前小食。以下是制作Carasau的方法。

食材

份数
  • 重新研磨硬粒小麦面粉10,000 g
  • 水650 cl
  • 酵母100 g
  • 盐100 g

营养成分

每份 812 千卡 · 255 克

营养成分

每份 812 千卡 · 255 克

份量:食材重量除以40 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质

过敏原与分析

麸质
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    准备

    1. 1

      第 1 步,共 8 步: 起源于撒丁岛的Carasau呈现为一种极薄的干面包

    2. 2

      第 2 步,共 8 步: Carasau也被称为“音乐纸”,因为它被咀嚼时会发出声音

    3. 3

      第 3 步,共 8 步: 这是一种朴素的面包,类似于北非食用的其他面包类型,几乎只需少量酵母

    4. 4

      第 4 步,共 8 步: 它看起来可能像阿拉伯面包,但两者差别很大,因为阿拉伯面包使用普通面粉,并加入脂肪,因此更柔软松嫩

    5. 5

      第 5 步,共 8 步: 由水、面粉和酵母组成的面团最好用螺旋式和面机搅拌约12-14分钟

    6. 6

      第 6 步,共 8 步: 每份面团平均为50克,需要擀成非常薄的面片

    7. 7

      第 7 步,共 8 步: 盐溶于水后,在烘烤前需用刷子多次刷在整个表面上

    8. 8

      在涂油的烤盘上以220-225度的温度烘烤

    发酵类
    Emporion
    • 适合纯素者
    • 适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 含麸质
    • 无乳糖
    • 无镍
    过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

    概括: 检测到的过敏原:麸质

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质已检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋未检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品未检测到
    8. 8坚果未检测到
    9. 9芹菜未检测到
    10. 10芥末未检测到
    11. 11芝麻未检测到
    12. 12亚硫酸盐未检测到
    13. 13羽扇豆未检测到
    14. 14软体动物未检测到

    灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    平均值每份255 克 · 40 份中的 1 份每100克
    能量3,396 kJ812 kcal1,332 kJ318 kcal
    脂肪1.76 g0.69 g
    其中饱和脂肪酸0.2 g0.08 g
    碳水化合物179.95 g70.57 g
    其中糖4.26 g1.67 g
    膳食纤维5.51 g2.16 g
    蛋白质27.64 g10.84 g
    盐1.28 g0.5 g
    • 蛋白质10.84 g · 13%
    • 碳水化合物70.57 g · 85%
    • 脂肪0.69 g · 2%
    由 Tuduu 计算
    第 8 步,共 8 步:

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 擀面杖
    • 切刀

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