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牛奶贻贝是一道美味的意大利海鲜主菜。贻贝在以牛奶为基础的美味酱汁中烹煮，并用切碎的欧芹增添香气。制作简单快捷，非常适合作为一顿别致的午餐或晚餐。搭配烤面包片一起享用，更添酥脆口感！
| 平均值 | 每100克 |
|---|---|
| 能量 | 503 kJ120 kcal |
| 脂肪 | 3.3 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 1.12 g |
| 碳水化合物 | 14.35 g |
| 其中糖 | 1.59 g |
| 膳食纤维 | 0.73 g |
| 蛋白质 | 8.79 g |
| 盐 | 0.2 g |
计算
灰色表示：未检测到已检测到
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原：麸质、牛奶及乳制品和软体动物
第 1 步，共 12 步: 用力刷洗贻贝（或用刀刮洗），在流动水下去除所有附着物，然后放入锅中加热，直到贝壳打开为止
第 2 步，共 12 步: 将贝肉从贝壳中取出并备用
第 3 步，共 12 步: 用细布过滤烹煮时释放出的汁液，去除所有沙粒，也将其留作备用
第 4 步，共 12 步: 清洗韭葱，取白色部分切成圆片（绿色部分要去掉）；削皮土豆并切成小丁
第 5 步，共 12 步: 将这两种食材和起泡的黄油一起放入锅中，翻炒几分钟
第 6 步，共 12 步: 把牛奶煮沸，然后慢慢倒在蔬菜上
第 7 步，共 12 步: 加入半升沸水和碎面包屑
第 8 步，共 12 步: 煮30分钟，然后用筛子或压泥器全部过筛，将混合物收集在烹煮容器中
第 9 步，共 12 步: 将贻贝和过滤后的汤汁加入牛奶奶油中
第 10 步，共 12 步: 加盐和胡椒调味，加入切碎的欧芹，再次煮沸
第 11 步，共 12 步: 同时把面包片烤好
第 12 步，共 12 步: 然后将“牛奶贻贝”离火，配上烤面包块趁热上桌
计算
¥ 374.38
¥ 104.50
