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食谱作者:
鸡肉古拉什是经典匈牙利古拉什的变体,只是用鸡肉代替了牛肉。这道菜的特点是浓郁而香辣的酱汁,辣红椒粉和孜然籽进一步增添风味。土豆让这道菜口感柔软可口。非常适合在寒冷季节暖身,鸡肉古拉什是一道令人难以抗拒的美味。

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。



第 1 步,共 6 步: 将一只约1000克重的鸡分块,用50克猪油和2个粗切洋葱一起煎炒至表面上色
第 2 步,共 6 步: 用盐、辣红椒粉和一汤匙孜然籽调味
第 3 步,共 6 步: 小火煮30分钟
第 4 步,共 6 步: 然后加入400克切成丁的土豆和3个番茄的果肉
第 5 步,共 6 步: 加入少量热水,盖上锅盖,继续烹煮直到土豆熟透
第 6 步,共 6 步: 调整咸味后即可上桌
概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含镍
灰色表示:未检测到
| 平均值 | 每份366 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 3,354 kJ802 kcal | 918 kJ219 kcal |
| 脂肪 | 59.14 g | 16.18 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 18.09 g | 4.95 g |
| 碳水化合物 | 19.01 g | 5.2 g |
| 其中糖 | 1.43 g | 0.39 g |
| 膳食纤维 | 1.9 g | 0.52 g |
| 蛋白质 | 46.16 g | 12.63 g |
| 盐 | 0.22 g | 0.06 g |
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

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