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配送由合作卖家直接负责。包裹从卖家的仓库或其物流网络发出,然后交给快递公司。这种模式可以实现更高效的配送,并确保订单由实际拥有产品库存的一方负责处理。

你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。

平台旨在推广意大利食品 Made in Italy,并让其更容易购买。我们会精选食品电商领域中目录内容一致且信息透明的卖家。每件产品都对应一个可识别的卖家和完整的信息页面:我们希望你在这里购物时能够放心购买。

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Emporion
5.0
23 条评价 · Google Maps

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酿橄榄

酿橄榄

食谱作者:

难度
困难
准备
30分钟
烹饪
40分钟
来源
意大利, Marche

描述

酿橄榄是一道来自马尔凯的美味开胃菜。用阿斯科利绿橄榄填入肉类、奶酪和香料混合馅料制成,外酥里嫩。

食材

份数
  • 阿斯科利绿橄榄30 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥30.82
  • 香料碎末适量
  • 猪肉50 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥116.52
  • 小牛肉50 g
  • 鸡胸肉适量
  • 鸡肝适量
  • 牛奶适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥42.10
  • 白葡萄酒2 手指
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥74.43
  • 生火腿25 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥254.10
  • 鸡蛋适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥21.80
  • 肉豆蔻适量
  • 帕玛森奶酪适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥103.74
  • 白酱1 汤匙
  • 面包屑适量
  • 橄榄油适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥28.57
  • 盐适量

营养成分

每份 86 千卡 · 54 克

营养成分

每份 86 千卡 · 54 克

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

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    准备

    1. 1

      第 1 步,共 6 步: 需要甜嫩的绿橄榄,不要太小,就像阿斯科利常见的那种;要用一把锋利的小刀沿螺旋状把果核取出

    2. 2

      第 2 步,共 6 步: 做馅时,在油中炒香常见的香料碎末,加入猪肉、小牛肉、半块鸡胸肉(如果你想做豪华版橄榄)、鸡肝,慢慢炒上色,并加入半小杯牛奶

    3. 3

      第 3 步,共 6 步: 等牛奶被吸收后,在锅中加入两指高的白葡萄酒,盖上继续煮熟

    4. 4

      第 4 步,共 6 步: 然后把所有材料和生火腿一起绞碎,再加入鸡蛋、少许肉豆蔻、足量帕玛森奶酪和浓稠白酱拌成均匀柔软的馅料

    5. 5

      第 5 步,共 6 步: 把去核的橄榄先放在加盐的凉水里,以免变黑,然后把馅料塞进去

    6. 6

      第 6 步,共 6 步: 接着裹上面粉,蘸打散的鸡蛋,再裹面包屑,最后放入滚热的油中炸制

    开胃菜
    Emporion
    • 不适合纯素者
    • 不适合素食者
    • 不适合鱼素者
    • 含麸质
    • 含乳糖
    • 含镍
    过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质已检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋已检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品已检测到
    8. 8坚果未检测到
    9. 9芹菜未检测到
    10. 10芥末未检测到
    11. 11芝麻未检测到
    12. 12亚硫酸盐未检测到
    13. 13羽扇豆未检测到
    14. 14软体动物未检测到

    灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶
    平均值每份54 克 · 4 份中的 1 份每100克
    能量359 kJ86 kcal661 kJ158 kcal
    脂肪5.31 g9.79 g
    其中饱和脂肪酸1.57 g2.9 g
    碳水化合物0.42 g0.78 g
    其中糖0.24 g0.44 g
    膳食纤维0.34 g0.62 g
    蛋白质6.67 g12.3 g
    盐0.37 g0.69 g
    • 蛋白质12.3 g · 35%
    • 碳水化合物0.78 g · 2%
    • 脂肪9.79 g · 63%
    由 Tuduu 计算

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算
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