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5.0
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朝鲜蓟意面

朝鲜蓟意面

食谱作者:

难度
中等
准备
20分钟
烹饪
20分钟
来源
意大利

描述

朝鲜蓟意面是意大利料理中风味十足的经典主菜。朝鲜蓟先在大蒜、橄榄油和高汤组成的香味底料中烹煮,然后加入烹饪奶油,使酱汁更加浓郁顺滑。长通粉煮至弹牙后,与美味的朝鲜蓟酱拌在一起。最后加入黄油和磨碎的 Grana 奶酪,使菜肴更加醇厚可口。这是一道做法简单、味道却令人难以抗拒的料理。

食材

份数
  • 朝鲜蓟4 单位
  • 大蒜2 丁香
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥41.35
  • 橄榄油3 汤匙
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥28.57
  • 高汤适量
  • 烹饪奶油适量
  • 长通粉400 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥42.85
  • 黄油适量
  • 磨碎的 grana 奶酪适量
  • 盐适量

营养成分

每份 500 千卡 · 312 克

营养成分

每份 500 千卡 · 312 克

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质和牛奶及乳制品

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 3 步: 处理并将朝鲜蓟切成瓣,在橄榄油和大蒜中调味,加入少许热高汤煮25分钟。

  2. 2

    第 2 步,共 3 步: 最后加入奶油。

  3. 3

    第 3 步,共 3 步: 将长通粉煮至弹牙后捞出,与准备好的酱汁拌匀,再加入新鲜黄油和磨碎的 Grana 奶酪。

主食
Emporion
  • 不适合纯素者
  • 素食待核实
  • 鱼素待核实
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 无镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:麸质和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
已检测到
牛奶
平均值每份312 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量2,091 kJ500 kcal671 kJ160 kcal
脂肪10.9 g3.5 g
其中饱和脂肪酸1.65 g0.53 g
碳水化合物77.22 g24.79 g
其中糖7.01 g2.25 g
膳食纤维13.77 g4.42 g
蛋白质17.91 g5.75 g
盐0.28 g0.09 g
  • 蛋白质5.75 g · 15%
  • 碳水化合物24.79 g · 65%
  • 脂肪3.5 g · 20%
由 Tuduu 计算

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

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