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5.0
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甜味萨拉米

甜味萨拉米

食谱作者:

难度
中等
准备
20分钟
来源
意大利

描述

甜味萨拉米是一道传统的意大利甜点,尤其在节日期间非常受欢迎。它外形像萨拉米,但完全是植物性的,而且无需烘烤。制作时将蛋黄、糖、黄油、苦可可、朗姆酒和干饼干混合。然后将混合物塑形成萨拉米形状,放入冰箱冷却。建议切片后食用,就像真正的甜味萨拉米一样。它是一款美味诱人的甜点,非常适合搭配一杯咖啡享用,或送给亲友。

食材

份数
  • 蛋黄2 单位
  • 糖150 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥81.94
  • 黄油100 g
  • 苦可可3 汤匙
  • 朗姆酒1 小酒杯
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥566.83
  • 干饼干150 g

营养成分

每份 416 千卡 · 94 克

营养成分

每份 416 千卡 · 94 克

份量:食材重量除以6 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 7 步: 将两个蛋黄与两汤匙糖打发,直到得到柔滑的奶油状混合物

  2. 2

    第 2 步,共 7 步: 加入融化的黄油、100克糖、三汤匙苦可可和一小杯朗姆酒

  3. 3

    第 3 步,共 7 步: 将所有材料充分搅拌,直到完全混合

  4. 4

    第 4 步,共 7 步: 将饼干掰碎并加入其中

  5. 5

    第 5 步,共 7 步: 充分揉匀后,把得到的混合物倒在一张蜡纸上,像萨拉米一样卷起来后仔细包好

  6. 6

    第 6 步,共 7 步: 放入冰箱直到变得很硬

  7. 7

    第 7 步,共 7 步: 取出纸张,切片食用

甜点
Emporion
  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 含镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
已检测到
牛奶
平均值每份94 克 · 6 份中的 1 份每100克
能量1,742 kJ416 kcal1,846 kJ441 kcal
脂肪22.21 g23.54 g
其中饱和脂肪酸10.74 g11.38 g
碳水化合物46.7 g49.5 g
其中糖31.71 g33.61 g
膳食纤维2.43 g2.58 g
蛋白质6.06 g6.42 g
盐0.09 g0.1 g
  • 蛋白质6.42 g · 6%
  • 碳水化合物49.5 g · 45%
  • 脂肪23.54 g · 49%
由 Tuduu 计算

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

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