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你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。

平台旨在推广意大利食品 Made in Italy,并让其更容易购买。我们会精选食品电商领域中目录内容一致且信息透明的卖家。每件产品都对应一个可识别的卖家和完整的信息页面:我们希望你在这里购物时能够放心购买。

配送时间和费用取决于卖家和目的地。确认付款前,你总能在结账页面看到最新的预计送达时间。国际配送的时间可能会因国家和快递公司而有所不同。

Emporion
5.0
23 条评价 · Google Maps

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海鲜细面

海鲜细面

食谱作者:

难度
困难
准备
20分钟
烹饪
30分钟
来源
意大利

描述

海鲜细面是一道美味的意大利海鲜第一道菜。面条配上由贻贝、蛤蜊、新鲜龙虾肉、小龙虾、大虾、成熟番茄、洋葱、罗勒和白葡萄酒制成的美味酱汁。再加入特级初榨橄榄油、盐和辣椒,风味正宗而带有微辣感。

食材

份数
  • 细面条400 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥33.08
  • 贻贝和蛤蜊500 g
  • 新鲜龙虾肉200 g
  • 小龙虾适量
  • 大虾适量
  • 成熟结实的番茄500 g
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥32.33
  • 小洋葱适量
  • 罗勒1 一把
  • 干白葡萄酒适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥74.43
  • 特级初榨橄榄油适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥28.57
  • 盐适量
  • 辣椒适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥9.02

营养成分

每份 517 千卡 · 410 克

营养成分

每份 517 千卡 · 410 克

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质、甲壳类和软体动物

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    准备

    1. 1

      第 1 步,共 7 步: 清理各种海鲜:冲洗贝类,并将其浸泡在盐水中,以去除可能藏在贝壳间的沙粒;冲洗甲壳类,但不要去壳。

    2. 2

      第 2 步,共 7 步: 把贻贝和蛤蜊放入锅中,加入白葡萄酒煮开;在它们逐渐张开时,把软体部分从壳中取出(留几只整壳作装饰);最后把锅底剩余的液体过滤后留出备用。

    3. 3

      第 3 步,共 7 步: 在一个大锅中,用几勺油把切得很细的洋葱炒软;然后加入番茄,若用新鲜番茄则先在沸水中烫皮、去籽,再粗略切碎。

    4. 4

      第 4 步,共 7 步: 把小龙虾和大虾放入酱汁中烹煮,几分钟后再加入切成薄片的龙虾肉。

    5. 5

      第 5 步,共 7 步: 用蛤蜊和贻贝的烹煮液润湿,按口味加盐,并用辣椒调味。

    6. 6

      第 6 步,共 7 步: 10分钟后,把软体贝类也加入酱汁中,关火前让其充分入味。

    7. 7

      第 7 步,共 7 步: 与此同时,把细面煮熟;捞出并沥干至弹牙后,迅速翻炒,使其与酱汁充分融合,并撒上切碎的罗勒。

    主食
    Emporion
    • 不适合纯素者
    • 不适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 含麸质
    • 无乳糖
    • 含镍
    过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、甲壳类和软体动物

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质已检测到
    2. 2甲壳类已检测到
    3. 3鸡蛋未检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品未检测到
    8. 8坚果未检测到
    9. 9芹菜未检测到
    10. 10芥末未检测到
    11. 11芝麻未检测到
    12. 12亚硫酸盐未检测到
    13. 13羽扇豆未检测到
    14. 14软体动物已检测到

    灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦
    已检测到
    茄科植物 · 番茄
    平均值每份410 克 · 4 份中的 1 份每100克
    能量2,162 kJ517 kcal527 kJ126 kcal
    脂肪5.9 g1.44 g
    其中饱和脂肪酸0.94 g0.23 g
    碳水化合物80.16 g19.55 g
    其中糖11.15 g2.72 g
    膳食纤维4.35 g1.06 g
    蛋白质34.81 g8.49 g
    盐0.21 g0.05 g
    • 蛋白质8.49 g · 27%
    • 碳水化合物19.55 g · 63%
    • 脂肪1.44 g · 10%
    由 Tuduu 计算

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算
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