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5.0
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食谱
Shop Poggetto Carni
鹰嘴豆和猪肩肉脆爽沙拉
配菜

鹰嘴豆和猪肩肉脆爽沙拉

食谱作者:Shop Poggetto Carni

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
15分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

这是一道清爽、色彩丰富且口感酥脆的沙拉,包含黄瓜、番茄、牛油果、金黄酥脆的鹰嘴豆和煎香的猪肩肉。做法简单却营养全面,非常适合作为清淡而美味的午餐。

食材

份数
  • 黄瓜1 单元
  • 成熟番茄1 单元
  • 牛油果0.5 单位
  • 新鲜罗勒1 小束
  • 煮熟的鹰嘴豆0.5 罐子
  • 去骨猪肩肉1 片
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥320.65
  • 特级初榨橄榄油3 汤匙
  • 盐适量

营养成分

每份 666 千卡 · 371 克

营养成分

每份 666 千卡 · 371 克
平均值每份371 克 · 2 份中的 1 份每100克
能量2,786 kJ666 kcal752 kJ180 kcal
脂肪32.49 g8.77 g
其中饱和脂肪酸4.41 g1.19 g
碳水化合物62.32 g16.82 g
其中糖9.82 g2.65 g
膳食纤维16.71 g4.51 g
蛋白质27.19 g7.34 g
盐0.04 g0.01 g

份量:食材重量除以2 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质7.34 g · 17%
  • 碳水化合物16.82 g · 38%
  • 脂肪8.77 g · 45%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

未检测到过敏原

过敏原与分析

未检测到过敏原

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到

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配菜中的其他食谱

准备

  1. 1

    第 1 步,共 5 步: 清洗黄瓜和番茄,然后将黄瓜切成薄片,番茄切成瓣,牛油果切成小块。将所有食材放入一个大碗中。

  2. 2

    第 2 步,共 5 步: 加入新鲜罗勒叶,保持叶片完整,然后用特级初榨橄榄油和少许盐为沙拉调味。

  3. 3

    第 3 步,共 5 步: 冲洗并充分擦干煮熟的鹰嘴豆,用少许油和盐调味,然后放入空气炸锅,以195°C烹调约10分钟,中途摇晃炸篮。

  4. 4

    第 4 步,共 5 步: 将去骨猪肩肉切成条,在平底锅中煎炒至充分上色并变得酥脆。

  5. 5

    第 5 步,共 5 步: 将酥脆的鹰嘴豆和煎香的猪肩肉加入沙拉中,轻轻拌匀,静置几分钟后再食用,使各种风味充分融合。

  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 不适合鱼素者
  • 无麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
8
坚果
未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦
    已检测到
    豆类 · 茄科植物 · 番茄

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含镍

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 大碗
    • 空气炸锅
    • 不粘锅
    保存
    将其放入密封容器中冷藏,最多保存1天;新鲜食材和酥脆部分应分开存放,以保持其口感。
    更多信息
    为了获得更好的效果,加入鹰嘴豆和酥脆的猪肩肉后应立即食用。如果想要更加清爽的版本,可以加入几滴果汁
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